当你走进池州市贵池区梅村镇境内时，可以看到山坡上到处都生长着婆娑的板栗树。梅村的板栗在当地很有名气，梅村每年提供的板栗要占池州市场的五成以上。其中，该镇的必胜村生产的板栗最为出名。必胜板栗本地俗名“北冲王板栗”，因其中秋节左右才成熟，又被誉为“中秋板栗”，是历代封建王朝的贡品，在宋仁宗年间首作池州贡品而名扬天下。该栗主要以野生为主，年产约25吨。梅村板栗粒大饱满，颜色浑厚光亮、肉质脆嫩甘甜，品质独特、口感厚润。生吃、炒吃均可。糖炒板栗在炒货市场是上等食品；仔鸡炒板栗在餐桌上也是高档菜肴。

必胜板栗含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，是一种重要补养治病的保健品。必胜板栗性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。老年肾虚，经常食用有强身健体的作用。但是由于必胜板栗板栗的含糖量非常高，每次不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃为宜。

如今必胜板栗发展成为该村的一大支柱产业，面积2000多亩，产量超过10万斤，产值30多万元。在该村田村、子元、树茂堂3个村民组，仅此一项收入在万元以上的就有10多户，收入最低的农户也有3000元。必胜板栗已成为该村农民的重要经济来源。